A veces, incluso una cocina bastante espaciosa resulta estrecha e incómoda. A menudo, esta sensación no se debe a la escasa superficie, sino a la abundancia de objetos que ocupan un espacio precioso. Sólo merece la pena echar un vistazo más de cerca y retirar algunos enseres, ya que el ambiente de la habitación cambiará radicalmente.
Los grupos de platos, tazas y ollas que no se usan, están estropeados o simplemente no se quieren crean un desorden visual y ocupan un valioso espacio en el armario. Merece la pena tomarse un tiempo para revisar la vajilla y deshacerse de los utensilios agrietados, astillados o en desuso. Los objetos no deseados pero intactos pueden donarse o ponerse a la venta.
Las especias exóticas compradas para una sola receta, las salsas o los condimentos comprados de vez en cuando, que están cogiendo polvo en la alacena después de comprarlos, es mejor regalarlos a familiares, conocidos o tirarlos. Si realmente se necesita un ingrediente concreto, pero rara vez, es mejor comprarlo en paquetes pequeños.
Muchos sucumbimos a la compra impulsiva de aparatos de cocina que acaban acumulando polvo sin hacer nada. Puede tratarse de una yogurtera, una panificadora, una vaporera o una heladora. Si el aparato funciona bien, hay que venderlo o donarlo; si está roto y no se puede reparar, hay que desecharlo. En los casos en que el electrodoméstico sea necesario, pero sólo ocasionalmente, debe guardarse en una despensa o en un armario más alto.
Las sillas adicionales, que se compraron «por si acaso» y sólo se utilizan durante las raras visitas de invitados, suelen ocupar espacio en la cocina e interferir en la libre circulación. Si la casa acoge a menudo a grupos grandes, la mejor opción son las sillas plegables que se pueden guardar fácilmente cuando no se necesitan. En otras ocasiones, puedes guardarlas en una despensa u otra habitación.
Chucherías bonitas, imanes en la nevera, cuadros que no son agradables a la vista: todo esto crea desorden visual y contribuye a la sensación de desorden. Se recomienda dejar sólo aquellos artículos de decoración que sean realmente caros y ayuden a crear un ambiente acogedor. Es aconsejable deshacerse de todo lo que no tenga valor estético o práctico.
