Foto: de fuentes abiertas
La ensalada con remolacha y naranjas le encantará por su sabor original
Le ofrecemos una sencilla receta de ensalada de remolacha, que diversificará la mesa durante la Cuaresma y no requiere ingredientes complejos. Así lo informa RBC-Ucrania con referencia al canal de YouTube de Lilia Zvit, conocida cocinera y bloguera gastronómica.
Receta
Ingredientes:
- remolacha – 4 uds;
- naranja – 2 uds;
- hojas de lechuga – 1 manojo;
- eneldo;
- nueces.
La salsa requerirá:
- aceite vegetal – 4 cdas;
- zumo de limón – 3 cucharaditas;
- ajo – 1 diente;
- miel – 2 cucharaditas
- Mostaza francesa – 3 cucharaditas;
- sal – 1 cucharadita.
Preparación:
- Cortar la remolacha hervida en aros. Pelar la naranja y cortarla en aros finos.
- Picar finamente el eneldo y las nueces.
- Coloca las hojas de lechuga en los platos. Para la salsa, mezcla todos los ingredientes.
- Colocar el eneldo sobre la ensalada en un plato, verter la salsa por encima, disponer la remolacha y las naranjas.
- Espolvorear con nueces al final.
