Foto: de fuentes abiertas
Las gachas de trigo sarraceno resultan desmenuzables y sabrosas, empapadas en los jugos de la carne, las verduras y las especias
Prepare una comida o cena abundante y perezosa a partir de productos asequibles y con un mínimo de utensilios. Basta con poner todos los ingredientes preparados en una manga, llenarla de agua y cocerla en el horno.
Las gachas de trigo sarraceno resultan desmenuzables y sabrosas, empapadas de los jugos de la carne, las verduras y las especias.
Receta
Ingredientes:
- Grañones de trigo sarraceno – 1 taza;
- jarrete de pollo – 4 uds;
- cebolla – 1 ud;
- zanahorias – 1 ud;
- agua – 2 tazas;
- aceite vegetal – 1 cda;
- pimentón ahumado molido – 0,5 cucharaditas;
- pimienta negra molida;
- sal;
- cebolla verde.
Preparación:
- Mezcla pimentón ahumado, pimienta negra molida, aceite vegetal y sal en un bol.
- Lava los muslos de pollo, sécalos con una toalla de papel y frótalos con las especias.
- Pelar las cebollas y las zanahorias. Cortar las cebollas en medios aros, cortar las zanahorias en barras.
- Enjuagar bien el trigo sarraceno.
- Ate la manga de hornear por un lado, colóquela en un molde para hornear. Poner el trigo sarraceno, las verduras, sal y pimienta en la manga, añadir los muslos de pollo, verter el agua y atar el otro extremo de la manga.
- Cocer en el horno precalentado a 180 grados durante 50-60 minutos.
- Colocar en un plato, decorar con cebollas de verdeo finamente picadas.
Consejos:
- Utiliza las especias a tu gusto.
