Romper una dieta suele percibirse como debilidad personal y falta de fuerza de voluntad, pero los psicólogos lo ven de otra manera.
Hay una razón por la que una persona recurre al chocolate después de un día duro: el cerebro busca una forma rápida de calmarse y obtener recompensas, informa .
El Instituto de Psicología del Comportamiento señala que las crisis alimentarias suelen estar relacionadas con el estrés acumulado y las emociones reprimidas. La comida se convierte en el antidepresivo más disponible que funciona al instante, aunque no por mucho tiempo.
Cuando nos sometemos a una dieta estricta, creamos un déficit no sólo de calorías, sino también de emociones positivas. La fruta prohibida se vuelve aún más deseable, y tarde o temprano la psique exige una liberación.
Los estudios demuestran que las personas con un enfoque flexible de la alimentación son menos propensas a comer en exceso. Los que se permiten desviarse ocasionalmente del plan acaban siguiendo una dieta sana durante más tiempo y con más éxito.
Es importante comprender la diferencia entre el hambre física y el hambre emocional. El hambre física aparece gradualmente y puede satisfacerse con cualquier alimento, mientras que el hambre emocional aparece de repente y requiere algo específico, como un dulce o un capricho graso.
El nutricionista subraya en sus conferencias que una crisis no es una catástrofe, sino una señal valiosa. Afirma que el sistema alimentario actual es demasiado rígido y no tiene en cuenta las necesidades reales.
Sentirse culpable después de comer un brownie es mucho más perjudicial que el propio brownie. Desencadena la respuesta al estrés, eleva el cortisol y a menudo lleva a comer aún más en exceso por el principio de «perderse algo, así que con la música».
Científicos brasileños hicieron una observación interesante: las personas que comen sobre la marcha o delante de una pantalla consumen un 30% más de calorías. Simplemente no se dan cuenta de la comida, no sienten el sabor ni la saciedad, por lo que pierden fácilmente el control.
La soledad y el aburrimiento son compañeros frecuentes de comer en exceso. Cuando una persona no tiene nada que hacer y nadie con quien hablar, el frigorífico se convierte en un amigo que siempre está ahí y nunca juzgará.
Los psicoterapeutas recomiendan que, antes de ir a la nevera, hagas una pausa y te preguntes: ¿qué es lo que realmente quiero? Quizá necesite un abrazo, un descanso o una simple conversación humana.
La comida no resolverá tus problemas emocionales, sólo los enmascarará durante media hora. Y luego volverán, y la culpa, y los centímetros de más en tu cintura por si fuera poco.
Lea también
- Con qué frecuencia debes hacer ejercicio para perder peso sin perjudicar tu salud
- Por qué las grasas de los alimentos no engordan: la paradoja de la ciencia de la nutrición
