Hace unos años, nos dimos cuenta de una extraña pauta: al entrar hambrientos en la tienda después del trabajo, cogíamos una cesta llena de todo tipo de basura, y la cena prevista de pollo y trigo sarraceno quedaba olvidada en algún lugar entre patatas fritas y galletas.
Un psicólogo que dirigía un curso de formación sobre eficacia personal me explicó el mecanismo que utilizan los vendedores, según un corresponsal de .
Resulta que el olor a bollería o pan recién hecho en la tienda no es un accidente, sino una forma de hacer que compres más de lo que necesitas, aunque estés saciado. Para contrarrestarlo, basta con mascar chicle de menta: la menta interrumpe el apetito y reduce las ganas de comprar espontáneamente dulces y alimentos grasos.
Probé este método personalmente y ahorré una buena cantidad de dinero en un mes. Pero hay otros trucos: por ejemplo, llevar un carrito en vez de una cesta si tienes que comprar mucha comida.
Psicológicamente, parece que una cesta pequeña se llena rápido y lo metes todo dentro, mientras que un carrito grande te asusta con su vacío, obligándote a elegir sólo lo que necesitas. Nunca vayas a la compra de mal humor: es una vía directa para gastar en baratijas inútiles o comida basura para consolarte.
Es mejor beber agua antes de salir, porque a menudo confundimos la sed con el hambre y compramos tentempiés extra que sólo perjudican a tu figura y a tu cartera . En el supermercado, los artículos más caros siempre están en las estanterías a la altura de los ojos, mientras que los más baratos y útiles están al fondo o arriba, donde hay que estirarse o agacharse.
Acostúmbrese a mirar los estantes inferiores y sus cheques serán notablemente más pequeños y la calidad de los productos puede incluso aumentar . En cuanto a la lista de la compra, dejé de escribirla en un papel porque siempre me olvidaba ese papel en casa.
Ahora utilizo notas en mi teléfono y sigo estrictamente la regla: no te lleves nada que no esté en la lista, aunque te apetezca mucho y la promoción sea una locura.
En general, las promociones son una trampa: comprar tres paquetes de mantequilla al precio de dos solo te ahorrará dinero si realmente te comes tres paquetes antes de la fecha de caducidad. De lo contrario, no es ahorrar sino tirar el dinero, y yo caí en esta trampa muchas veces hasta que empecé a contar mi consumo real .
Los viajes nocturnos a la tienda son doblemente peligrosos: el cerebro está cansado por el día, la fuerza de voluntad está a cero, y la propia mano echa mano de una chocolatina o una botella de cerveza. Si es posible, haz la compra por la mañana, en tu día libre, cuando estés lleno de energía y decidido a comer bien.
Al dinero le encantan las cuentas, pero aún más, le encanta el orden en tu cabeza. Hábitos sencillos como el chicle o el agua antes de salir pueden parecer una tontería, pero son las pequeñas cosas como ésas las que conforman un presupuesto familiar que tiene suficiente para viajar, no sólo para comer.
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