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Estos dos tipos de té son muy beneficiosos para el organismo
A mucha gente le gusta tomar café para llenarse de energía por la mañana gracias a su alta dosis de cafeína. Sin embargo, existe otra bebida para levantar el ánimo por la tarde: el té. Sin embargo, surge la pregunta: si hay que elegir entre té negro y té verde, ¿cuál es mejor? Los nutricionistas de Prevention han respondido a esta pregunta.
Té negro o té verde: nutrientes
El té es esencialmente agua aromatizada, por lo que, al igual que el agua, no contiene calorías, azúcares, grasas ni proteínas, a menos que se le añada leche, azúcar o miel.
Lo único que contienen el té negro y el té verde es cafeína. Según la Clínica Mayo, una taza de 250 ml de té negro contiene 48 miligramos de cafeína y una taza de 250 ml de té verde, 29 mg. En comparación, 250 ml de café pueden contener hasta 96 mg de cafeína.
«Además del contenido de cafeína, el té negro y el verde también difieren en la forma en que se elaboran. Según UCLA Health, las hojas de té negro se oxidan completamente, lo que les permite adquirir su sabor y color característicos, mientras que las hojas de té verde se calientan después de la recolección para evitar la oxidación (ambos tipos de té se elaboran a partir de la misma planta). Esto permite que cada tipo de té contenga distintos nutrientes y compuestos vegetales beneficiosos», explica Prevention.
Beneficios del té negro
Según la terapeuta nutricional Diana Khan, el té negro puede favorecer la salud del corazón.
«El té negro contiene polifenoles y antioxidantes que favorecen la salud del corazón y los intestinos», añade la nutricionista dietista titulada Kathleen Garcia-Benson, de V Nutrition.
El té negro también contiene flavonoides, otro tipo de antioxidantes que se ha demostrado que favorecen la salud de la presión arterial y la función cognitiva.
Posibles desventajas del té negro
Khan subraya que el té negro es el que contiene más cafeína de todos los tipos de esta bebida.
«El té negro puede manchar los dientes con el tiempo», advirtió García-Benson.
En concreto, el estudio de 2024, que analizó el té verde, el té negro y dos tipos de café, descubrió que era el té negro el que causaba más decoloración dental entre las cuatro bebidas.
García-Benson añadió que el té negro también puede reducir la absorción de hierro en el organismo, especialmente el hierro procedente de alimentos vegetales.
Beneficios del té verde
Aunque el té negro tiene un sabor más fuerte, el té verde puede ser más preferible. Por eso, este té ligero con sabor a hierbas tiene sus propios beneficios para la salud.
«El té verde puede favorecer un control saludable del peso y la salud del corazón y el cerebro», señala Han.
En concreto, la investigación respalda sus palabras. Los investigadores descubrieron que cuanto más té verde se bebe, menor es el riesgo de cardiopatía coronaria. Y un estudio publicado en el British Journal of Nutrition concluyó que el consumo regular de té verde puede hacer perder peso.
«Cuando se consume con regularidad, puede contribuir a un ligero aumento de la oxidación de las grasas», explicó García-Benson.
Posibles inconvenientes del té verde
El té verde tiene los mismos inconvenientes potenciales que el té negro en cuanto a su contenido en cafeína y su capacidad para interferir en la absorción del hierro.
«Sin embargo, contiene menos cafeína y bloquea la absorción del hierro en menor medida que su homólogo totalmente oxidado», añade Prevention.
Té negro frente a té verde: ¿cuál es mejor para ti?
«No hay pruebas concluyentes que identifiquen claramente a un ganador en la cuestión de qué tipo de té es mejor para un envejecimiento saludable. Tanto el té negro como el verde son ricos en distintos tipos de polifenoles (teaflavinas en el té negro y EGCG en el té verde) que ayudan a crear un entorno antiinflamatorio, clave para alcanzar cualquier objetivo de salud», aseguró Khan.
García-Benson se mostró de acuerdo y subrayó que la elección correcta es la que mejor se adapta a cada persona.
«Ambos tés contienen antioxidantes y tienen otros beneficios para la salud, por lo que la mejor elección depende en última instancia de las preferencias personales, la tolerancia a la cafeína y la facilidad con la que cada uno encaje en su régimen diario», resumió.
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