Según la endocrinóloga Ekaterina Young, muchas personas cometen dos grandes errores dietéticos durante la Cuaresma. Se lo contó a los rusos en su canal de Telegram.
El primer error Young lo llamó la transición a un menú monótono debido a la prohibición de productos de origen animal. Como resultado, el cuerpo puede llegar a ser deficiente en aminoácidos importantes, vitaminas y minerales, advirtió el médico.
El segundo error, según el especialista, es el uso de platos magros y vegetarianos, que contienen una gran cantidad de carbohidratos y grasas, pero pocas proteínas. Este tipo de comida no da sensación de saciedad, lo que provoca frecuentes picoteos y colapsos, subrayó Young.
Anteriormente, la nutricionista Ekaterina Shirshova explicó qué verduras deberían añadirse a la dieta durante la Cuaresma. Durante este periodo, aconsejó incluir zanahorias y remolachas en el menú diario.
