Foto: de fuentes públicas
Este postre de Cuaresma es fácil de preparar a partir de productos asequibles y va bien con té o café
El pastel de Cuaresma con pasas de Corinto sin huevos ni leche resulta fragante, tierno y con un ligero toque ácido de las bayas. Es fácil de hacer en casa, y los ingredientes suelen estar disponibles en cualquier estación. Así lo informa RBC-Ucrania con referencia al canal de YouTube «Kulinarni recipes vid Nadiya».
Tarta de Cuaresma con grosellas: una receta sencilla
Ingredientes
Para la masa:
- agua mineral con gas – 300 ml
- harina – 350 g
- aceite vegetal – 70 ml
- azúcar – 120 g de azúcar
- miel – 50 g
- agente leudante – 10 g
- azúcar vainillado – 1 cucharadita
- pizca de sal
para el relleno necesitará
- grosellas negras – 180 g
- almidón – 2 cucharaditas
Para el crumble:
- harina – 25 g
- maicena – 15 g
- azúcar – 25 g
- aceite vegetal – 10 g
Preparación
- En un bol, combinar los ingredientes para la cobertura de crumble. Mezclar bien y meter en el frigorífico.
- A continuación, mezcla en otro cuenco el agua, la miel, el azúcar, la sal y la mantequilla. A continuación, vierte la harina y la levadura en polvo y amasa la masa.
- Engrasa un molde con aceite y coloca la masa. Cubre con la mezcla de bayas y almidón. Coloca encima la otra parte de la masa.
- Al final, espolvorea la tarta con virutas. Esto le dará a la masa una corteza sabrosa. Hornea a 180 grados durante 45 minutos.
- El pastel terminado debe estar bien dorado por encima.
Este postre de Cuaresma es fácil de preparar con productos asequibles y va bien con té o café.
