Esta delicia será sin duda del gusto incluso de quienes no son muy aficionados al requesón.
La cazuela de requesón con chocolate es muy fácil de hacer / My collage, captura de pantalla
Es imposible tratar las cazuelas de cada con neutralidad: o gustan o no gustan, pero los que pertenecen a la segunda categoría tienen una gran oportunidad de cambiar de opinión. La razón es una cazuela de cada con sémola, aireada y delicada, rociada con chocolate fundido. No se puede decir que sea sólo un plato, sino una auténtica obra de arte.
Cómo hacer esta cazuela de requesón – receta
La cazuela de requesón se cuece en el horno, por lo que hay que prepararla con antelación. Los ucranianos que tengan una cocina de gas en casa podrán preparar fácilmente el postre en cquier momento, pero los propietarios de hornos eléctricos tendrán que adivinar la hora durante el periodo de apagón. No obstante, todo el esfuerzo invertido merece la pena: la exuberante cazuela de requesón con sémola gustará a cquiera que la pruebe.
Ingredientes:
- 700 gramos de requesón 9%;
- 2 cucharadas de nata agria al 20%;
- 2 huevos;
- 4 cucharadas de azúcar;
- 4 cucharadas de sémola;
- 50 gramos de chocolate con leche y una tableta para la salsa;
- sal;
- leche.
Recuerda cómo preparar la cazuela de requesón con sémola, para repetir la receta y disfrutar de un postre magnífico a tu gusto. En primer lugar, bate los huevos con la sal y el azúcar hasta obtener una espuma exuberante. A continión, añade el requesón y la sémola en porciones, mezcla. Verter la nata agria, mezclar de nuevo con una batidora y, a continión, batir con una batidora: esto aumenta el volumen de la masa y hace que la cazuela quede aireada.
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Se engrasa el molde con aceite, se espolvorea con sémola. Se pican 50 gramos de chocolate para que no se queme y se distribuyen uniformemente por el fondo del molde. Se vierte la masa por encima y se envía el tocho al horno. Hornear la cazuela durante unos 30 minutos a 200 grados, pero es importante orientarse en el aspecto del postre – cdo esté listo, aparecerá una corteza dorada.
Prepara la salsa derritiendo una tableta de chocolate al baño maría con un poco de leche. Puede verterla sobre la cazuela inmediatamente o en el momento de servir – a su discreción.
