Una mujer da vueltas en la cama por la noche, cuenta ovejas, bebe agripalma y valeriana, pero se olvida de mirar el plato en la cena.
No es consciente de que la calidad de su sueño depende en un 50% de lo que ha comido por la noche y cuándo, y el resto de la luz y el régimen, informa .
El somnólogo explica: el triptófano, a partir del cual se sintetiza la melatonina, se encuentra en el pavo, el pollo, el requesón, los plátanos y las cerezas. Si cenas estos alimentos en combinación con hidratos de carbono lentos, tu sueño será profundo y profundo, pero si comes pizza con salchichas y queso, tu cuerpo se pasará toda la noche haciendo la digestión en lugar de descansar.
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El alcohol antes de acostarse es el peor ayudante, porque altera la estructura del sueño y priva de la fase rápida. La persona se queda dormida rápidamente, pero duerme superficialmente, se despierta rota y no recuerda los sueños, aunque parezca que ha descansado toda la noche.
Las especias picantes y la comida especiada por la noche aumentan la temperatura corporal, y para conciliar el sueño debe disminuir. El cuerpo se confunde y no puede entrar en el estado adecuado, lo que hace que el proceso de conciliar el sueño dure horas.
El chocolate, especialmente el negro, contiene teobromina y cafeína, que son tan vigorizantes como una taza de café expreso. Un trozo comido por la noche puede robar una hora de sueño, porque el cerebro permanece activo aunque la persona esté tumbada con los ojos cerrados.
Los alimentos grasos ralentizan el vaciado gástrico y provocan reflujo ácido en posición horizontal. Aunque no haya acidez, los micromovimientos de la comida de vuelta al esófago despiertan al cerebro e impiden que entre en fases profundas del sueño, dejando una sensación de fatiga por la mañana.
La cena ideal para dormir bien es una comida proteica con verduras tres horas antes de acostarse y un ligero tentempié de leche fermentada justo antes de acostarse si aprieta el hambre. Nada de azúcar, alcohol o carnes grasas y así tu cuerpo podrá recuperarse por completo en lugar de trabajar en el turno de noche.
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