Incluso con un mantenimiento cuidadoso, la grasa rancia se acumula bajo el borde metálico de las tapas de cristal de sartenes y ollas. Los vapores y las partículas de comida penetran inevitablemente en el estrecho espacio entre el cristal y el acero y, con el tiempo, se convierten en una masa densa y oscura. Como resultado, los utensilios de cocina perfectamente limpios esconden depósitos desagradables en lugares de difícil acceso. Puede limpiarla con ingredientes sencillos que suelen encontrarse en todos los hogares.
Bicarbonato sódico y peróxido de hidrógeno
Una de las formas más eficaces se basa en la interacción de bicarbonato de sodio y antiséptico de farmacia – peróxido de hidrógeno. Se recomienda verter abundantemente peróxido sobre la tapa y dejar actuar el remedio durante 15 minutos. Después, se vierte una capa de bicarbonato de sodio y con una esponja dura se trata la superficie del reborde con movimientos circulares, prestando la máxima atención a los bordes.
Para limpiar por completo los restos de suciedad del estrecho hueco, utiliza un truco de toda la vida: es necesario coger un cuchillo de hoja fina, envolverlo con un trapo suave y pasarlo con cuidado por toda la circunferencia. El trapo absorberá la suciedad empapada, y la hoja te ayudará a llegar a los lugares más recónditos sin riesgo de dejar arañazos.
Hervir en una solución de bicarbonato
El tratamiento térmico en un entorno alcalino es el mejor para limpiar los depósitos rancios. Es necesario encontrar un recipiente ancho en el que quepa completamente la tapa contaminada. El recipiente se llena de agua, se lleva a ebullición y se disuelven un par de cucharadas grandes de bicarbonato sódico. El recipiente se sumerge en la solución y se deja languidecer a fuego moderado durante una media hora. La alta temperatura combinada con el álcali destruye la estructura de las acumulaciones de grasa desde el interior. Tras el procedimiento, bastará con un ligero impacto mecánico para que la placa se desprenda por capas.
Combinación de ácidos cítrico y acético
Se vierte una taza de vinagre de mesa en el agua hirviendo donde está la tapa y se añade un sobre de 25 gramos de ácido cítrico en polvo. La duración de la ebullición es de 30 minutos. El medio ácido descompone eficazmente los lípidos y elimina la cal. Después de este tratamiento, el metal estará perfectamente limpio, sólo queda enjuagar los utensilios bajo el grifo.
