Una opción estupenda para una comida o cena rápida.
Cquier ama de casa puede hacer albóndigas perezosas / collage My, foto pexels.com, captura de pantalla
Las albóndigas sin moldear no tienen nada que envidiar a la versión tradicional, que requiere preparar la masa, enrollarla y darle forma. Esto lleva bastante tiempo, así que recuerda cómo preparar la cena en la mitad de tiempo.
Cómo hacer dumplings perezosos – receta
En la versión clásica de este tipo de albóndigas hervidas perezosos debe hacerse con carne picada, pero se puede experimentar y cocinar incluso con patatas o setas – a la manera de bolas de masa hervida. Sin embargo, es mejor utilizar la receta estándar para el primer intento, y luego hacer sus propios ajustes.
Ingredientes:
- Crocientos gramos de carne picada;
- trescientos crocientos gramos de harina;
- doscientos gramos de cebollas;
- dos o tres huevos;
- sal, pimienta;
- dos o tres hojas de laurel;
- diez granos de pimienta.
Recuerde cómo preparar albóndigas para complacer a sus seres queridos con una deliciosa cena. Para empezar, es necesario poner la carne picada en un recipiente hondo, mezclar con una cuchara y reservar. Pelar las cebollas, picarlas finamente y añadirlas a la carne. Salpimienta y mezcla bien.
IMPORTANTEEstá terminantemente prohibido utilizar un robot de cocina o una batidora para preparar albóndigas de esta manera, ya que de lo contrario la carne picada resultará demasiado líquida y le resultará difícil formar las albóndigas.
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Cdo el producto semiacabado esté listo, hay que humedecerse las manos con agy hacer unas bolitas de carne, como albóndigas. En un bol aparte batir los huevos, un poco de sal, verter literalmente dos cucharadas de ag mezclar la masa con un batidor o un tenedor. Vierta harina en un plato llano, pase las albóndigas por ella, luego rebócelas en la mezcla de huevo, después otra vez en harina, en huevo y otra vez en harina.
Vierta agen una cacerola, llévela a ebullición, añada la hoja de laurel, los granos de pimienta y la sal. Colocar con cuidado las albóndigas y remover con una espátula para evitar que se peguen al fondo. Cocer a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que estén cocidas, luego sacarlas y ponerlas en platos. Las albóndigas se pueden servir con nata agria, ketchup, mayonesa o cquier otra salsa.
